Elce - Primitivo IGP Puglia 2024

Un Primitivo che nasce nel territorio di Altamura e racconta l'equilibrio tra tradizione, cura artigianale e rispetto della terra, esprimendo il carattere autentico delle uve da cui prende origine.

Al naso si distingue per l'intensità e la complessità aromatica. Emergono note di ciliegia matura, amarena e prugna, accompagnate da sentori di piccoli frutti rossi e delicate sfumature speziate che ne arricchiscono il profilo olfattivo.

Al palato è avvolgente, armonico e ben strutturato. La buona morbidezza si integra con una piacevole freschezza e tannini equilibrati, conducendo a un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami fruttati e speziati.

Abbinamenti enogastonomici

Si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti, brasati, primi piatti saporiti, salumi selezionati e formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione o da condividere durante momenti conviviali.