Vino Donalìa Primitivo Rosato IGP Puglia 2022

€20,50
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Vini di alta qualità e produzioni limitate

Confezione

Al naso esprime profumi di frutta fresca, note di ciliegia e piccoli frutti rossi di bosco.
Al palato, il gusto è pieno, di lunga persistenza e scorrevole nella beva.
Perfetto l'equilibrio tra morbidezza e acidità

Caratteristiche Tecniche:

  • Vitigno: primitivo
  • Sistema allevamento: guyot
  • Altimetria: 440 mt s.l.m
  • Terreno: calcareo ciottoloso
  • Zona di produzione: Altamura, contrada Parisi.
  • Coltivazione vigneti: Inerbimento spontaneo con sovescio in tarda primavera. Non vengono utilizzati prodotti chimici ad eccezione di rame e zolfo.
  • Vinificazione: le uve vengono raccolte tra la seconda e terza settimana di settembre a mano e poste in cassette. Segue pigiadiraspatura e brevissima macerazione, circa 4 ore. Successivamente, il mosto viene trasferito in serbatoi di acciaio e inizia la sua fermentazione alcolica in maniera spontanea con i propri lieviti autoctoni e senza controllo della temperatura.
  • Affinamento: acciaio e bottiglia
  • Gradazione alcolica: 14,5% vol
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Formato bottiglia: 750 ml
  • Allergeni: solfiti
Spedizione e Resi

Spedizioni

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Resi

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Ecco la nostra Azienda

Benvenuti in Poderi delle Mura.
Siamo un'azienda agricola di Altamura (BA) con circa 3 ettari di vigneti a conduzione familiare nel cuore dell'Alta Murgia, a circa 440 mt slm. Gestita con amore e passione da Cecilia e Vito "marito e moglie".
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La Generosità della Terra: Una Guida per i Nostri Vini Unici
La Murgia, con il suo clima soleggiato, fresco e ventilato, è la nostra preziosa musa. Queste condizioni privilegiate riducono al minimo la necessità di trattamenti fitosanitari, permettendoci di coltivare uve sane e di ottenere vini intensi e profumati grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
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Un Approccio Manuale e Attento:
La raccolta delle uve è un momento speciale, svolto con cura e dedizione, raccogliendo manualmente in cassette di circa 20 Kg, preservando la freschezza e l'integrità delle uve stesse.
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La Nostra Missione:
Dal 2003, il nostro unico obiettivo è la salvaguardia della NATURA e del TERRITORIO attraverso ogni fase della coltivazione e vinificazione. La biodiversità è al centro del nostro lavoro, poiché crediamo fermamente nel rispetto della natura.
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Un Approccio Sostenibile:
Coltiviamo i nostri vigneti senza utilizzare concimi chimici, erbicidi e pesticidi. Siamo fieri di utilizzare soltanto rame e zolfo, in minime dosi, preservando così l'equilibrio naturale dei nostri vigneti. La biodiversità è la nostra forza, creando un ambiente in cui animali, piante, funghi e microrganismi coesistono in armonia, promuovendo un benessere sia per i vigneti e sia per noi che ci lavoriamo.
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La Cura della Terra:
 Per preservare e valorizzare la purezza delle uve, adottiamo pratiche come il sovescio dell'inerbimento spontaneo, che si sviluppa tra i filari, arricchendo il terreno con sostanza organica e regalandoci ogni anno spettacoli naturali di colori e vita. Ci impegniamo a creare vini che non solo riflettano la nostra terra, ma trasmettano l'essenza autentica della natura e dell'impegno che mettiamo nel nostro lavoro. Per saperne di più sulla nostra storia e sulla nostra dedizione alla sostenibilità e all'autenticità, vi invitiamo a esplorare il nostro sito.
Grazie per essere interessati alla nostra passione per la terra e per il vino. Siamo entusiasti di condividere con voi la nostra storia e i nostri vini unici.
Cordiali Saluti,
Cecilia e Vito Poderi delle Mura