TERRAFIORE - 3 Bottiglie Vino Malvasia IGP Puglia 2023 (12% vol)
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Terrafiore – Malvasia Bianca IGP Puglia 2023
Formato bottiglia 750 ml – 12% vol
Un bianco fresco, fragrante e territoriale.
Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accompagnati da fresche note agrumate.
Al palato è vivace e ben bilanciato, con una buona acidità che ne esalta la persistenza e la bevibilità, rendendolo perfetto per accompagnare la tavola con leggerezza e gusto.
Siamo ad Altamura, in piena Alta Murgia a 440 metri di altitudine, questo vino nasce da vigneti condotti con pratiche sostenibili, inerbimento spontaneo con sovescio in tarda primavera e senza l'uso di prodotti chimici (solo rame e zolfo).
Caratteristiche principali:
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Vitigno: Malvasia Bianca
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Zona di produzione: Altamura (BA), Contrada Parisi
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Altitudine vigneti: 440 m s.l.m
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Terreno: Calcareo ciottoloso
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Vinificazione: Pigiadiraspatura e macerazione di circa 1 ora, fermentazione in acciaio
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Affinamento: In acciaio e bottiglia
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Gradazione alcolica: 12% vol
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Temperatura di servizio: 10–12 °C
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Formato: 750 ml
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Allergeni: Contiene solfiti
Abbinamenti gastronomici:
Questo bianco si sposa perfettamente con piatti leggeri e mediterranei.
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Antipasti freschi: insalata di mare, friselle con pomodorini e basilico, verdure sott’olio
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Primi piatti: linguine alle vongole, orecchiette con zucchine e menta, risotti con erbe spontanee
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Secondi delicati: orata al forno, calamari ripieni, pollo al limone
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Formaggi: burrata, mozzarella fior di latte, ricotta fresca
Ideale anche come vino da aperitivo, per serate estive o momenti conviviali all’aria aperta
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